
Erweiterung Weingut in Franken
Neubau 2017 – 2018
Kategorie: Weinarchitektur
Bearbeitung der Leistungsphasen 1 und 3 im Planungsbüro Münzing GmbH
Erweiterungen für Vinothek, Wohnen & Holzfasskeller
Die erste Entwurfsaufgabe bestand darin, an die bestehende Kelterhalle eine Erweiterung für die Vinothek mit Verkostung, Barriquelager und eine Wohnung zu entwickeln. Als Entwurf entstand ein Kubus, der durch ein Glaselement mit der Kelterhalle verbunden war. Der Entwurf wurde 2012 in Eigenleistung durch den Winzer umgesetzt.
Die zweite Entwurfsaufgabe beinhaltete die Erweiterung um eine neue Traubenannahme, Tanklager und einen Holzfasskeller. Der Entwurf sah einen funktionalen Baukörper vor, der nördlich an die Kelterhalle durch einen Verbindungsbau angeschlossen wurde. Die Kellerei liegt parallel zur Grundstücksgrenze und ermöglich dadurch eine Umfahrung und Traubenanlieferung im hinteren Gebäudeteil. Das Gebäude wurde 2019 in Eigenleistung durch den Winzer umgesetzt.